Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ đã cập nhật hướng dẫn về chế độ ăn uống và hoạt động thể chất để ngăn ngừa ung thư. Giữ cân nặng hợp lý, vận động trong suốt cuộc đời, tuân theo một chế độ ăn uống lành mạnh và tránh hoặc hạn chế rượu có thể làm giảm đáng kể nguy cơ phát triển hoặc tử vong vì ung thư trong suốt cuộc đời của một người. Ít nhất 18% tổng số ca ung thư ở Mỹ có liên quan đến sự kết hợp của các yếu tố này. Những thói quen sống này là những hành vi quan trọng nhất sau khi không hút thuốc mà mọi người có thể kiểm soát và thay đổi để giúp giảm nguy cơ ung thư.
Xem thêm các bài viết liên quan đến bản tin sức khỏe: Bản Tin Sức Khỏe
Khuyến nghị về chế độ ăn uống và hoạt động ngăn ngừa ung thư
Những thay đổi này gồm các khuyến nghị về hoạt động thể chất nhiều hơn, ăn ít hơn (hoặc không) thịt đỏ và thịt chế biến sẵn, đồng thời tránh uống rượu hoặc uống ít hơn bao gồm:
- Duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh trong suốt cuộc đời. Nếu bạn thừa cân hoặc béo phì, giảm thậm chí vài cân cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư.
- Người lớn nên có 150-300 phút hoạt động thể chất cường độ trung bình mỗi tuần, hoặc 75-150 phút hoạt động thể chất cường độ cao, hoặc kết hợp. Tập 300 phút hoặc thậm chí nhiều hơn sẽ mang lại cho bạn nhiều lợi ích sức khỏe nhất.
- Trẻ em và thanh thiếu niên nên có ít nhất 1 giờ hoạt động với cường độ vừa phải hoặc mạnh mỗi ngày.
- Dành ít thời gian ngồi hoặc nằm xuống. Điều này bao gồm thời gian nhìn vào điện thoại, máy tính bảng, máy tính hoặc TV của bạn.
- Ăn nhiều loại rau và trái cây nhiều màu sắc, nhiều ngũ cốc nguyên hạt và gạo lứt.
- Tránh hoặc hạn chế ăn các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt lợn, thịt cừu và các loại thịt chế biến sẵn như thịt xông khói, xúc xích, thịt nguội và xúc xích.
- Tránh hoặc hạn chế đồ uống có đường, thực phẩm chế biến nhiều và các sản phẩm ngũ cốc tinh chế.
- Tốt nhất là không uống rượu. Nhưng nếu bạn làm vậy, phụ nữ không nên uống nhiều hơn 1 ly mỗi ngày và nam giới không nên uống nhiều hơn 2. Một thức uống là 12 ounce bia thông thường, 5 ounce rượu vang hoặc 1,5 ounce rượu chưng cất 80 lần.
Theo Laura Makaroff, Phó chủ tịch cấp cao của Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, Phòng ngừa và Phát hiện sớm, hướng dẫn này dựa trên cơ sở khoa học hiện tại cho thấy rằng cách bạn ăn, thay vì thực phẩm hoặc chất dinh dưỡng cụ thể, rất quan trọng trong việc giảm nguy cơ ung thư và tăng cường sức khỏe tổng quát.
Makaroff nói: “Không có một loại thực phẩm hoặc thậm chí nhóm thực phẩm nào đủ để giảm đáng kể nguy cơ ung thư. Bà nói, mọi người nên ăn toàn bộ thực phẩm chứ không phải các chất dinh dưỡng riêng lẻ, bởi vì bằng chứng tiếp tục cho thấy chế độ ăn uống lành mạnh có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư đại trực tràng và ung thư vú.
Xem thêm các bài viết liên quan: 5 thói quen lành mạnh có thể giúp bạn sống lâu hơn 10 năm
Hành động của cộng đồng là chìa khóa ngăn ngừa ung thư
Thực hiện các lựa chọn ăn uống lành mạnh và tập thể dục có thể là một thách thức đối với nhiều người. Các yếu tố xã hội, kinh tế và văn hóa đều ảnh hưởng đến cách mọi người ăn uống và hoạt động thể chất, và mức độ dễ dàng hay khó khăn để thay đổi. Các tổ chức nhà nước, tư nhân và cộng đồng nên làm việc cùng nhau để tăng khả năng tiếp cận với các loại thực phẩm lành mạnh, giá cả phải chăng và cung cấp các cơ hội an toàn, thú vị và dễ tiếp cận để hoạt động thể chất.
Bất kỳ thay đổi nào bạn cố gắng thực hiện để có một lối sống lành mạnh sẽ dễ dàng hơn khi bạn sống, làm việc, vui chơi hoặc đi học trong một cộng đồng ủng hộ các hành vi lành mạnh. Hãy tìm cách để làm cho cộng đồng của bạn trở thành một nơi sống lành mạnh hơn:
- Yêu cầu các lựa chọn bữa ăn và bữa ăn nhẹ lành mạnh hơn ở trường hoặc nơi làm việc.
- Hỗ trợ các cửa hàng và nhà hàng bán hoặc phục vụ các lựa chọn lành mạnh.
- Phát biểu tại hội đồng thành phố và các cuộc họp cộng đồng khác về sự cần thiết của vỉa hè, làn đường dành cho xe đạp, công viên và sân chơi.
Xem thêm các bài viết liên quan: Top 10+ loại thuốc trị tiêu chảy phổ biến cho người lớn
Câu hỏi thường gặp về ngăn ngừa ung thư
Trong bài viết này bao gồm câu trả lời cho các câu hỏi thường nảy sinh trong cộng đồng, bao gồm thông tin về cây trồng biến đổi gen, chế độ ăn không chứa gluten, nước ép / làm sạch, v.v.
- Cây trồng biến đổi gen được tạo ra bằng cách thêm gen vào cây trồng để tạo cho chúng những phẩm chất mong muốn như kháng sâu bệnh hoặc có hương vị thơm ngon hơn. Hiện tại, không có bằng chứng nào cho thấy thực phẩm làm từ những loại cây này có hại cho sức khỏe hoặc ảnh hưởng đến nguy cơ ung thư.
- Gluten là một loại protein có trong lúa mì, lúa mạch đen và lúa mạch an toàn cho hầu hết mọi người. Những người bị bệnh celiac không nên ăn gluten. Đối với những người không mắc bệnh celiac, không có bằng chứng nào liên kết giữa chế độ ăn không có gluten với nguy cơ ung thư thấp hơn. Có nhiều nghiên cứu liên kết ngũ cốc nguyên hạt, bao gồm cả những loại có gluten, với nguy cơ ung thư ruột kết thấp hơn.
- Không có bằng chứng khoa học nào chứng minh cho tuyên bố rằng chỉ uống nước trái cây trong một hoặc nhiều ngày (“nước trái cây làm sạch”) làm giảm nguy cơ ung thư hoặc cung cấp các lợi ích sức khỏe khác. Chế độ ăn hạn chế nước trái cây có thể thiếu một số chất dinh dưỡng quan trọng và trong một số trường hợp thậm chí có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe.
Bác sĩ: Võ Mộng Thoa
Nguồn uy tín Nhà Thuốc Hồng Đức Online chia sẻ thông tin và không cung cấp lời khuyên, chẩn đoán hoặc điều trị y tế.
Nguồn Tham Khảo
- Wikipedia.org: https://en.wikipedia.org/wiki/Cancer, Cập nhật ngày 09/062021.
- Nguồn cancer.org: https://www.cancer.org/latest-news/american-cancer-society-updates-guideline-for-diet-and-physical-activity.html, Cập nhật ngày 09/062021.
