Hình thành thói quen ăn uống tốt thật sự rất quan trọng đối với sức khỏe của mọi người và rất quan trọng đối với những bệnh nhân đang bị ung thư. Rất nhiều người thắc mắc không biết rằng bệnh ung thư buồng trứng nên ăn gì và kiêng gì? Để có câu trả lời cho câu hỏi này thì bạn hãy tham khảo bài viết mà Nhà Thuốc Hồng Đức Online chia sẻ bên dưới đây ngay nhé.
Nguyên tắc dinh dưỡng cho người bệnh ung thư buồng trứng
Việc tuân thủ các nguyên tắc dinh dưỡng phù hợp giúp bệnh nhân ung thư buồng trứng tăng cường sức khỏe, hỗ trợ hệ miễn dịch, và giảm thiểu các tác dụng phụ từ quá trình điều trị. Dưới đây là những nguyên tắc dinh dưỡng quan trọng:
Cân bằng giữa các nhóm dưỡng chất
Một chế độ ăn uống cân bằng cần đảm bảo sự đa dạng của các nhóm dưỡng chất chính, bao gồm:
- Carbohydrate: Nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể. Lựa chọn các loại carbohydrate từ ngũ cốc nguyên hạt, rau củ quả thay vì đường tinh luyện.
- Protein: Giúp phục hồi các tế bào bị tổn thương và hỗ trợ hệ miễn dịch. Chọn các nguồn protein lành mạnh như thịt gia cầm, cá, đậu, và các sản phẩm từ đậu nành.
- Chất béo lành mạnh: Chọn chất béo không bão hòa từ dầu ô liu, cá béo, và các loại hạt, tránh chất béo bão hòa và chất béo trans từ thực phẩm chế biến sẵn.
- Vitamin và khoáng chất: Rau xanh, trái cây tươi giàu vitamin C, E, và khoáng chất như sắt, canxi, kẽm giúp duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh.
Ăn uống lành mạnh, chia thành nhiều bữa nhỏ
Trong giai đoạn điều trị, bệnh nhân có thể gặp phải triệu chứng buồn nôn, mệt mỏi hoặc chán ăn. Để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất, hãy:
- Chia nhỏ bữa ăn: Thay vì ăn ba bữa lớn, hãy ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày để giảm cảm giác no và buồn nôn.
- Ăn chậm, nhai kỹ: Điều này giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, giảm thiểu khó chịu.
Hạn chế thực phẩm gây viêm nhiễm
Một số loại thực phẩm có thể thúc đẩy tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể, làm tăng nguy cơ phát triển tế bào ung thư. Để giảm thiểu viêm, bệnh nhân nên:
- Tránh thực phẩm chứa nhiều đường tinh luyện: Đường có thể làm tăng mức độ viêm nhiễm và là yếu tố gây rối loạn hormone.
- Giảm tiêu thụ thịt đỏ và thực phẩm chế biến sẵn: Các chất bảo quản, phụ gia trong thịt chế biến sẵn và thịt đỏ có liên quan đến việc gia tăng nguy cơ ung thư.
Uống đủ nước
Nước là yếu tố quan trọng trong quá trình thanh lọc cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa. Người bệnh nên uống từ 1.5 đến 2 lít nước mỗi ngày, có thể kết hợp với nước trái cây tươi hoặc trà thảo mộc để tăng cường dưỡng chất và giúp quá trình tiêu hóa diễn ra suôn sẻ hơn.
Ưu tiên thực phẩm hữu cơ
Thực phẩm hữu cơ giúp hạn chế tác động của các chất bảo quản, hóa chất có thể gây hại cho cơ thể bệnh nhân ung thư. Chọn rau củ và trái cây hữu cơ hoặc từ các nguồn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ tiêu thụ hóa chất có hại.
Ung thư buồng trứng nên ăn gì?
Những người bị ung thư buồng trứng nên bao gồm các loại thực phẩm sau đây trong chế độ ăn uống để hỗ trợ tình trạng bệnh:
Bông cải xanh
Trong số những loại rau xanh, những nhà khoa học cho biết súp lơ xanh có lợi hơn cho sức khỏe của bệnh nhân ung thư buồng trứng. Tác dụng của thuốc cực lớn này đến từ nhóm isothiocyanate, indol-33 carbinol,… có khả năng ngăn chặn được sự phát triển của tế bào ung thư buồng trứng. Một vài loại rau họ cải có lợi cho bệnh nhân ung thư buồng trứng là bắp cải, cải xoong, cải bó xôi…
Hạt ngũ cốc
Những loại ngũ cốc được nghiên cứu cũng chứa chất phytochemical, chất dinh dưỡng thực vật, có thể làm giảm nguy cơ ung thư buồng trứng.
Ngũ cốc nguyên chất được xem là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có thể bổ sung nhiều năng lượng và hỗ trợ người bệnh tăng cường sức khỏe. Đó là một loại thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa. Bên cạnh đó, những loại ngũ cốc được nghiên cứu có chứa chất phytochemical, chất dinh dưỡng thực vật giúp giảm nguy cơ ung thư buồng trứng. Một số loại ngũ cốc được khuyên dùng là lúa mạch, lúa mì,...
Ung thư buồng trứng nên ăn gì – Hạt đậu nành
Những thực phẩm được làm từ hạt đậu nành rất giàu chất xơ, có thể giúp làm giảm đáng kể nguy cơ của ung thư buồng trứng. Bên cạnh đó, đậu nành cũng rất giàu vitamin B và chất béo Omega 3 rất tốt cho sức khỏe. Một vài loại thực phẩm được làm từ đậu nành được khuyến khích bao gồm: sữa đậu nành, bánh đậu nành, đậu phụ,…
Thịt gà
Thịt gà là thực phẩm cung cấp lượng protein cần thiết trong khẩu phần ăn của bệnh nhân ung thư buồng trứng. Bạn nên chọn gà ta, loại không có mỡ và được chế biến thành món hầm hoặc súp để tiện cho người bệnh.
Ung thư buồng trứng nên ăn gì – Ăn cá
Những người mắc bệnh ung thư buồng trứng nên ăn ít nhất 2-3 bữa bột cá mỗi tuần để bổ sung thêm protein và các axit amin, muối khoáng và những nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể. Mỡ cá chứa nhiều vitamin A, D rất có lợi cho sức khỏe.
Ung thư buồng trứng nên kiêng ăn gì?
Bên cạnh việc biết bệnh nhân ung thư buồng trứng nên ăn gì, người bệnh cũng cần phải lưu ý nên hạn chế ăn những thực phẩm nào trong thực đơn của mình.
Món ăn ngọt và có nhiều đường
Đường rất cho những bệnh nhân ung thư buồng trứng để tạo năng lượng cho cơ thể, nếu bỏ đường hoàn toàn có thể ảnh hưởng xấu đến bệnh ung thư. Tăng cường sử dụng nguồn đường tự nhiên từ rau, củ, quả hơn là đường tinh luyện – đồ uống có ga, thực phẩm chế biến sẵn,…
Rượu, bia và những loại nước có cồn
Bệnh nhân ung thư buồng trứng không nên dung nạp quá nhiều rượu bia. Việc này làm trầm trọng thêm tình trạng viêm và những triệu chứng bệnh.
Hạn chế ăn thịt đỏ
Thịt đỏ có thể sẽ khiến tăng nguy cơ ung thư buồng trứng hoặc không còn nhiều tranh cãi. Mặt khác, trong suốt quá trình điều trị bệnh ung thư, rất nhiều bệnh nhân mắc bệnh cho biết họ thấy thịt đỏ có vị đắng không ngon. Chính vì vậy, tùy từng bệnh nhân, có thể quyết định không sử dụng thịt đỏ trong bữa ăn và thay thế bằng các thực phẩm giàu protein khác như cá, đậu, thịt gia cầm bỏ da,…
Bạn cần phải lưu ý rằng, thịt đỏ là nguồn bổ sung chất sắt dồi dào nên khi giảm những thực phẩm như vậy, người bệnh nên bổ sung sắt bằng các thực phẩm khác như: rau xanh đậm, hạt vừng, trứng, hạnh nhân như hạt điều,…
Tránh ăn các món muối chua
Bên cạnh các thực phẩm không có lợi cho bệnh nhân ung thư buồng trứng kể trên, cần tránh những thực phẩm bảo quản trong quá trình điều trị. Chẳng hạn như cà tím muối, dưa cải, dưa chuột muối,…Mặc dù những thực phẩm này giúp kích thích vị giác của người bệnh giác của người bệnh nhưng lại không mang lại nguồn dinh dưỡng tốt. Thay vào đó, chúng cũng chứa nhiều yếu tố độc hại tạo điều kiện cho tế bào ung thư phát triển mạnh.
Ngoài ra, người bệnh nên hạn chế ăn những loại thực phẩm lên men. Do chứa nhiều vi khuẩn, vi rút, nấm men nên các chất này có thể xâm nhập và gây hại cho cơ thể. Đặc biệt, vi khuẩn có hại sinh sôi trong cơ thể và khiến bệnh ung thư ngày càng trầm trọng hơn.
Lưu ý khác chế độ ăn uống cho bệnh nhân ung thư buồng trứng
Dưới đây là một số lời khuyên về dinh dưỡng giúp bệnh nhân ung thư buồng trứng cải thiện sức khỏe và chất lượng cuộc sống:
- Ăn uống đa dạng: Đảm bảo bữa ăn đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng, bao gồm chất đạm, chất béo lành mạnh, chất xơ và vitamin.
- Uống đủ nước: Duy trì đủ nước mỗi ngày, tối thiểu 8 cốc nước, để hỗ trợ quá trình thanh lọc cơ thể.
- Ăn nhiều bữa nhỏ: Khi cảm thấy buồn nôn hoặc mệt mỏi, hãy chia nhỏ bữa ăn thành nhiều bữa trong ngày thay vì ăn nhiều vào một bữa.
- Tham khảo ý kiến chuyên gia: Nên tham vấn bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thay đổi chế độ ăn uống để đảm bảo phù hợp với tình trạng sức khỏe của mỗi bệnh nhân.
Trong quá trình điều trị ung thư buồng trứng, người bệnh có thể gặp các vấn đề về đường tiêu hóa như nôn, buồn nôn, tiêu chảy. Lúc này, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn dinh dưỡng hợp lý!
Trên đây,Nhà Thuốc Hồng Đức Online đã giải đáp cho bạn biết rằng “người bệnh ung thư buồng trứng nên ăn gì?”. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn đọc tìm được những thực phẩm cần bổ sung trong quá trình điều trị bệnh để giảm các triệu chứng và ngăn ngừa các biến chứng không mong muốn.
